7月6日，国际经济贸易学院“新兴向农队”在指导老师金玲的带领下，前往明光市跃龙集团食用菌生产基地开展以“从‘大国小农’走向‘大国强农’”为主题的社会实践活动。
实践探索基地，探寻农业种植奥秘
7月6日，新兴向农队到达明光市跃龙集团食用菌生产基地，负责人吴峻非常热情地接待了实践团队，向队员们介绍跃龙集团。跃龙集团作为国企，拥有20多个子公司6个分布实验站，每年有80到100位研究生来此实习。还有20多位来自不同国家的留学生学习种植技术，中国的种植技术跟随他们传播到世界。
进入生产基地，吴峻先生介绍了他们的蘑菇大棚，蘑菇大棚的建设价格大概为2万元，使用年限为3到4年，大棚能够控制棚内的温度、空气湿度和光照条件等，创造适合蘑菇的生长环境。不同品种食用蘑菇的种植方式和种植条件不同，有网状、吊带式和地栽式等。
带着好奇，实践队员一同进入了第一个大棚。第一个大棚种植的是皱环球盖菇和毛木耳。这些蘑菇的最佳生长温度在24到25度之间，使用麦麸、栎树屑和营养素制成基底种植，新品种蘑菇抗风抗病口感好，很受市场欢迎。
与第一个大棚不同，第二个大棚种植的是草菇，属于地栽式种植，以栎树木屑、棉纸壳和麦麸等基底种植。此类蘑菇口感好，产量大，远销许多国家，尤其受到日本和韩国群众的喜爱。
走出大棚，队员们见到了许多花卉，不同品种的花卉争奇斗艳，衬的农场天空更加碧蓝。这里花的品种有200多个，来自不同国家，法国、德国的都有，有些还采用了嫁接技术，用于泡酒，出精油等。
了解了蘑菇和花卉的种植技术后，实践团队对新农人有了更深刻的认知。
进入基地深处，探寻农业生产流程
跟随吴峻先生的脚步，实践团队来到蘑菇加工车间，厂房全是自动化机器，提高效率的同时也保证了质量。据吴峻先生介绍，该集团所生产的香菇相比市场上所售卖的其他香菇质量好，味道好。这是因为香菇种植地和加工地在一起，香菇刚被采摘就会立马送入加工厂房，冲洗干净，再将蘑菇放入烘干机中烘干17到18小时，尽可能的锁住香菇的营养物质，提高香菇的质量。
接着吴峻先生带队员们来到无菌室，在此菌棒生产车间先是用铲车将木屑、麦麸等材料通过传输带运送到拌料机经过两次拌料再传送到自抛机，然后上架送到锅炉105度高温灭菌24小时，再经过风淋间散温3小时，最后播种养菌。蘑菇的质量不仅仅和加工有关还和菌棒是息息相关的。
小蘑菇大农业，市面上平平无奇的蘑菇也是一门学问，从蘑菇的成长发育到生产加工上市需经历无数道工序，从蘑菇生长所需的菌棒配比，到环境温度湿度光照，每一道工序都对蘑菇的生长发育至关重要。
参观完生产车间后，实践团队来到了吴峻先生的办公室，墙上的挂满了奖状，在去年此生产基地生产的香菇荣获了“2023年安徽农业品金奖”。
吴峻先生代表着新农人群体让实践团队看到了新时代耕耘者的风采，他们不仅继承了传统农耕文化，更勇于探索、敢于创新，为中国成为农业强国付出力量。
新农人助力乡村振兴
与吴峻先生的交流中队员们了解到，明光市有很多留守老人，他们不懂科学种植，此生产基地可以为他们提供技术教他们种植，为没有存款的农民提供就业岗位，为有一些存款的农民提供资金，帮助他们建设大棚并保障他们的最低收益，合作中重要的是以农户的效益为先。
随后队员们了解到跃龙集团深受政府认可，政府专门建立了专项资金用于补贴，同时跃龙集团受到了当地种粮大户和秸秆回收大户的大力支持，并且通过校企对接，每年都会有一批大四学生过来实习研发新品种并用作毕业论文。企业营销方式主要是线上销售和直营零售，其中绿豆、粉丝和蜂蜜销售得最好。
此次社会实践活动，让青年学子深切感受到新农人是乡村振兴的重要力量，也农业的创新者和领导者，也是实现中国强农梦的贡献者。从“大国小农”走向“大国强农”离不开每一个新农人的努力。相信在每个新农人的顽强拼搏下，中国一定能够早日成为农业强国！
（撰稿/摄影：李善芹、闫子尧、李家智 审核：刘梦媛）
